好喜歡吃炸的
剛好家裡有買馬鈴薯，就在做一次囉
只是這次內餡只包鮪魚，跟上次的可樂餅包的不一樣，上次包的是肉餡
材料：馬鈴薯x3、玉米粒適量、低筋麵粉適量、鹽少許、鮪魚罐頭x1罐、全蛋1~2顆、麵包粉適量
做法：1. 馬鈴薯去皮後放入鍋裡，加水至淹過馬鈴薯為止，煮熟(筷子能順利穿透過去為止)放涼。
2. 放涼的馬鈴薯壓成泥，加入鹽、玉米粒、麵粉拌勻(徒手拌勻或是帶手套，帶手套比較不好操作)
3. 鮪魚罐頭瀝油，取一保鮮膜上面放適量(做法2)，在放上適量鮪魚，用保鮮膜包好後攤開用手整形
4. 將做好的(做法3)，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉..下鍋油炸(或油煎)至熟後，淋上番茄醬即可食用。
ps：下鍋油煎或油炸的時候，記得蓋上鍋蓋，這樣中心比較會熟。
做了12塊可樂餅，油煎4塊來吃，還蠻好吃的。
兩種不一樣的可樂餅，有不一樣的感覺。我真愛玉米~~~~~~~
其他不吃的，在沾上麵包粉後，直接入冰箱冷凍，下次要吃不需退冰，直接炸或煎(但一定要蓋上鍋蓋)
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