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有一次,朋友跟我說她去好事多買了烤雞腿..

有五大隻,她只吃一隻,真的吃不下了

所以帶來給我們吃

她還貼心的拿到隔壁7-11微波加熱

吃了之後,真的很好吃~

回家後還念念不忘的滋味..

 

材料:帶骨雞腿2隻

PS:要用去骨雞腿也是可以,不過還是覺得帶骨整隻用啃的、用手撕的比較爽 0.0.. (豪邁吃法)

調味料:鹽巴、義大利香料、黑胡椒粒

做法:1. 將雞腿洗淨,瀝乾,擦去多餘水分備用

2. 在雞腿正反面上,各抹上一小戳的鹽巴,然後把雞腿(馬殺雞)一下,讓雞腿可以把鹽味吃進去。

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3. 接著灑上義大利香料和黑胡椒粒(正反兩面都要)

4. 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時以上(稍微醃漬一下)

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5. 烤箱200℃,預熱10分鐘

6. 將醃漬好的雞腿取出,放在烤架上,(皮朝上),入烤箱烘烤~(約35~40分鐘)

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7. 取出即可食用。帶一次性手套,直接抓著啃,或者手撕成一條條的直接吃,或夾麵包、或夾潤餅,都好吃唷~

PS:我烤了將近40分鐘,取出後,用筷子在雞皮的地方輕敲,會有酥脆的聲音,這樣的皮才好吃阿!!

PPS:烤盤上舖一張鋁箔紙,這樣雞汁滴在烤盤上,才不會因為直接接觸烤盤,而變的難以清洗。

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