我很喜歡吃牛肉麵~
而每次吃牛肉麵，一定要加炒酸菜
這可以讓整碗牛肉麵的味道加分
偶然到水果店買水果
看到一包上面寫著客家酸菜的東西
想著，其實不過就是加點糖、辣椒下去炒，簡單又好吃！
材料：客家酸菜一包（約550g）、白砂糖5大匙、辣椒1隻、沙拉油1大匙
做法：1. 將客家酸菜放入水盆中，在流動水中沖洗乾淨，擰乾水分，切丁、切末、切絲都可，備用
2. 熱鍋，放入炒鍋(不要放油)，先乾炒至水分稍微收乾一點，在加入1大匙的油，拌炒
3. 接著加入紗糖和辣椒，炒至糖溶化，酸菜沒什麼水份了~即可盛盤。
有沒有很簡單～～～（有～～～）
有沒有很容易～～～（有～～～）
全站熱搜
留言列表
♥ 手做料理 ♥ (9)