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蛋餃「火鍋的加工食品」

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肉餡挺多的,所以不太好包 XD
我覺得乾煎就很好吃了
但是肉餡太多 不容易熟透
要小火慢煎 而且蛋容易焦化

我是隔天才吃
因此我直接煮少量水
調味(鹽巴、味精、油蔥酥、辣椒醬、烏醋)
最後太白粉水勾芡
才把蛋餃丟入 煮熟後盛盤開吃

 

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