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Cooking & Baking 手作小天地

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部落格全站分類：美食情報

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  • 8月 17 週日 202519:01

  • 燕麥披薩Pizza「用燕麥片當披薩皮，你吃過嗎？」

燕麥披薩Pizza「用燕麥片當披薩皮，你吃過嗎？」 燕麥披薩Pizza「用燕麥片當披薩皮，你吃過嗎？」
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https://reurl.cc/Nxl3z6
這或許也可以當成低[醣]飲食！？
用燕麥片取代麵粉(麵團)
將裡面的美乃滋、起司片去除
醬料可以改成優格、自炒番茄糊..
不用揉麵團、省了好多好多時間
整體吃起來偏向鹹派風味
我個人還蠻喜歡的
 

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(18)

  • 個人分類：♥ 台式料理 ♥
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  • 8月 03 週日 202519:16

  • 燒賣「原來燒賣這樣包才不會開花」

燒賣「原來燒賣這樣包才不會開花」 燒賣「原來燒賣這樣包才不會開花」
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https://reurl.cc/4NQx32
荸薺=馬蹄，也可用豆薯
肉與魚漿的比例
1:1、2:1我都做過..
我個人覺得2:1比較好吃
下次還是改用肉2：魚漿1好了
基隆有一家燒賣的味道我很喜歡
他們就是肉與魚漿混合
加入了一樣增加口感的蔬菜類
用ChatGPT查了下，好似豆薯？！
但我覺得不像..
吃起來沒有豆薯那麼脆口
有點像白蘿蔔的口感.. 但又不是白蘿蔔

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)

  • 個人分類：♥ 台式料理 ♥
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  • 7月 27 週日 202519:16

  • (焗烤)番茄肉醬燉飯「紅醬料理怎麼少得了番茄糊呢」

(焗烤)番茄肉醬燉飯「紅醬料理怎麼少得了番茄糊呢」 (焗烤)番茄肉醬燉飯「紅醬料理怎麼少得了番茄糊呢」
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https://reurl.cc/vLWWOk
自製番茄糊很簡單
就是需要一點時間
這次我直接將番茄打成汁下去炒
如果沒有調理機、或不想洗調理唄..等等
就直接切小塊下去炒也可以
我懶得再放烤箱了
所以利用餘溫將乳酪絲燜軟
但是烤箱焗烤出來的乳酪絲
會多一種焗烤的香氣
如果想偷吃步
就直接放白飯
那就不太需要加水
料炒好、翻炒一下就差不多了

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5)

  • 個人分類：♥ 異國料理 ♥
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  • 7月 20 週日 202519:21

  • 香蕉燕麥盒子「無油煙、無糖、輕食、低脂料理」

香蕉燕麥盒子「無油煙、無糖、輕食、低脂料理」 香蕉燕麥盒子「無油煙、無糖、輕食、低脂料理」
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https://reurl.cc/Ln7o5a
其實吧～我覺得這道料理沒有甜不好吃哈
可能因為我添加的可可粉有點苦
然後又選擇無糖優格..
所以整體吃起來就是苦苦又酸酸= =
我最後有偷加黑糖，變得超好吃 XDDD
但如果是為了解嘴饞、想減肥
那你就吃苦苦又酸酸的吧~
或者改成甜豆漿、加有甜的優格也不錯
我是用沖泡奶粉
所以攪拌後直接放香蕉是可以的
如果放的是冰牛奶
建議等個5分鐘讓燕麥片吸收
不然我怕水果放下去會沉底哈..

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1)

  • 個人分類：♥ 甜點 ♥
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  • 7月 13 週日 202519:17

  • 韭菜盒子/韭菜豬肉餡餅「市售蔥抓餅加工真方便」

韭菜盒子/韭菜豬肉餡餅「市售蔥抓餅加工真方便」 韭菜盒子/韭菜豬肉餡餅「市售蔥抓餅加工真方便」
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https://reurl.cc/Rk6dmz
喜歡吃韭菜盒子或餡餅又懶得揉麵嗎
去買一包現成的蔥抓餅
室溫退冰2分鐘回軟
包入喜歡的餡料
對折用叉子壓一壓就搞定了
#蔥抓餅 #市售餅皮加工 #韭菜盒子 #豬肉餡餅 #免揉麵好方便
YouTuBe搜尋：https://reurl.cc/ka4krr
TikTok搜尋：https://reurl.cc/WveyRe
FaceBook搜尋：https://reurl.cc/MyY9yK
InstaGram搜尋：https://reurl.cc/5O7V4V
痞客邦網址：https://pse.is/3zeyql

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(17)

  • 個人分類：
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  • 7月 06 週日 202519:16

  • 漢堡肉排「漢堡肉冷凍保存，早餐又多一樣選擇」

漢堡肉排「漢堡肉冷凍保存，早餐又多一樣選擇」 漢堡肉排「漢堡肉冷凍保存，早餐又多一樣選擇」
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https://reurl.cc/QapNL0
如果沒有調理機
可以將材料和肉放一起
用刀子剁出黏性
之後再加入調味料
只是比較麻煩一點
可以壓扁後直接冷凍
或煎熟再冷凍都行
生肉冷凍下次再煎
肉比較香

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(13)

  • 個人分類：♥ 台式料理 ♥
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  • 6月 29 週日 202519:16

  • 麵線羹「我喜歡全聯的這一款麵線羹」

麵線羹「我喜歡全聯的這一款麵線羹」 麵線羹「我喜歡全聯的這一款麵線羹」
 
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https://reurl.cc/3KvLMO
 
其實我覺得品牌應該都大同小異吧
但全聯離我家很近
而且這牌子煮出一大鍋
印象中六十元有找

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3)

  • 個人分類：♥ 台式料理 ♥
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  • 6月 21 週六 202520:16

  • 馬鈴薯沙拉「沙拉與米紙搭配得剛剛好」

馬鈴薯沙拉「沙拉與米紙搭配得剛剛好」 馬鈴薯沙拉「沙拉與米紙搭配得剛剛好」
 
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https://reurl.cc/4LZmrD
米紙炸過後非常酥脆好吃
與沙拉一起就口
馬鈴薯沙拉中的綿密蛋香
結合米紙的酥脆口感
意外的超級搭
如果不想吃炸米紙
那直接將米紙泡水軟化包入沙拉
也別有一番風味

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(19)

  • 個人分類：♥ 台式料理 ♥
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  • 6月 15 週日 202519:16

  • 螺螄粉「第一次吃就愛上了這個味兒~」

螺螄粉「第一次吃就愛上了這個味兒~」 螺螄粉「第一次吃就愛上了這個味兒~」
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https://reurl.cc/LaKq9K
偶然間，言談中，知道了我想嘗試螺螄粉
感謝你特地請人幫我帶了幾包回來
第一次吃就超級無敵愛這個味道
尤其很愛刷大陸吃播的我
天天饞的我 更是欲罷不能..
明年農曆年或許會去大陸旅遊
我得多扛幾包才行！
 

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1)

  • 個人分類：♥ 異國料理 ♥
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  • 6月 08 週日 202519:01

  • 廚房改造「記錄人生中最後一次使用水泥灶」

廚房改造「記錄人生中最後一次使用水泥灶」 廚房改造「記錄人生中最後一次使用水泥灶」
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https://reurl.cc/VYblrA
學生時期就開始愛上下廚的我
總是很不喜歡家裡傳統式的灶台
雖然水泥灶非常耐用
但看起來總是覺得髒亂
而且收納空間太少了
偶然的廚房另一邊的櫃子壞了
換了新櫃子之後
順便請老闆大約估價一下費用
這費用雖然還是超乎自己心裡的預算
但為了變更好，最終把心一橫...
我會好好珍惜的
努力把多出來的空位努力填滿 XD
 

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Celeste 捨淚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(14)

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