Cooking & Baking 手作小天地

有一次，朋友跟我說她去好事多買了烤雞腿..

有五大隻，她只吃一隻，真的吃不下了

所以帶來給我們吃

她還貼心的拿到隔壁7-11微波加熱

吃了之後，真的很好吃~

回家後還念念不忘的滋味..

材料：帶骨雞腿2隻

PS:要用去骨雞腿也是可以，不過還是覺得帶骨整隻用啃的、用手撕的比較爽 0.0.. (豪邁吃法)

調味料：鹽巴、義大利香料、黑胡椒粒

做法：1. 將雞腿洗淨，瀝乾，擦去多餘水分備用

2. 在雞腿正反面上，各抹上一小戳的鹽巴，然後把雞腿(馬殺雞)一下，讓雞腿可以把鹽味吃進去。

3. 接著灑上義大利香料和黑胡椒粒(正反兩面都要)

4. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時以上(稍微醃漬一下)

5. 烤箱200℃，預熱10分鐘

6. 將醃漬好的雞腿取出，放在烤架上，(皮朝上)，入烤箱烘烤~(約35~40分鐘)

7. 取出即可食用。帶一次性手套，直接抓著啃，或者手撕成一條條的直接吃，或夾麵包、或夾潤餅，都好吃唷~

PS:我烤了將近40分鐘，取出後，用筷子在雞皮的地方輕敲，會有酥脆的聲音，這樣的皮才好吃阿!!

PPS:烤盤上舖一張鋁箔紙，這樣雞汁滴在烤盤上，才不會因為直接接觸烤盤，而變的難以清洗。