醬瓜/黑瓜/脆瓜「無敵的配菜角色」

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我的版本.. 糖量沒有那麼重
所以酸度比較明顯一點點點點 XD
但我喜歡這樣的比例

煮越久、越不脆
所以盡可能用熱泡的方式..

吃白粥一定要有醬瓜
還有哪些醬瓜料理?
瓜仔雞湯、瓜仔肉(便當菜)、瓜仔肉水餃
AND.....???

 

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Celeste 捨淚

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