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建議用一半的豬肚就好
不然會爆鍋 XDDD
豬肚市場買回時已經翻面了
所以就沒有買清洗的畫面
也最好別看.. 我怕看了有些人會不敢吃@@
豬肚很難煮軟，如果有悶燒鍋會比較方便
我用電鍋，總共用了5杯水才煮到自己喜歡的口感
豬肚加水(淹蓋過即可)，外鍋用一杯水煮熟後
把豬肚取出，再清洗一次
將煮好的湯汁丟棄不用，湯汁會苦..
再放水、外鍋2.5杯水(煮到這裡就可以放涼冷凍保存)
然後再用1.5杯水與四神一起煮成湯～
#四神湯 #豬肚湯 #四神豬肚湯
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