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我只準備7朵香菇，
所以剩的肉餡我直接煎成肉餅
建議12-15朵的香菇，
肉餡才會比較剛好唷
如果可以就一朵朵挑選，挑外型好看的
我買的是盒裝，直接配好的，沒得挑..
所以有幾朵歪七扭八= =
香菇建議用鮮香菇，口感會比較好，
香菇蒂可去除也可拌入肉餡內增加香氣..
家裡剛好剩了一些醃瓜，
所以做成瓜仔肉～
沒有醃瓜則可以省略，
改放其他食材，調味的部分要再抓一下
蒸好之後可以直接吃
也可以煮個薄芡淋在鑲肉上～
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