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我真的很喜歡很喜歡吃基隆廟口的炭烤三明治+可可亞

不過一份不便宜~~要價$60 (炭烤三明治-3片+可可亞)

對我來說..好貴= =!!

集合了各地資料後..做出來了炭烤三明治~雖然味道不可能一模一樣~

但止癢是很夠的0.0..

 

材料:去皮吐司3片、火腿1片、雞蛋1顆、小黃瓜2條、番茄1顆

醬料:自製美乃滋、細滑花生醬、植物性奶油

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做法:

1. 小黃瓜洗淨後,去頭尾,切片,加入半小時的鹽,醃1H,用開水洗淨,

    再加入三分之二的白砂糖,醃1H,即可食用

2. 番茄洗淨後,擦乾,切片備用

3. 火腿煎熟備用

4. 雞蛋放入碗裡打散成蛋液(不加鹽),下油鍋煎熟備用

5. 吐司用烤箱烤酥備用(所謂的偽..就是這個原因~沒法炭烤~只好用烤箱替代@@)

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6. 將烤好的吐司,抹上醬料,一片抹植物性奶油、一片抹花生醬、一片抹自製美乃滋

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7. 接著,在抹上植物性奶油的那一片,先放上火腿,再放煎蛋,用抹上花生醬那一片蓋上煎蛋(花生醬朝下)

PS:我再抹花生醬的另一面,有再抹一層美乃滋(這裡可省略..)

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8. 接著先放上番茄片,再放上醃黃瓜,最後用抹上自製美乃滋的那片土司蓋上去,切半即可食用。

完成囉!!! 好吃好吃~~~

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