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數量：約做83+1小顆
內餡：豬絞肉1斤、蔥約4隻、蒜頭1大顆
調味料(適量)：鹽巴、鮮味抄手、鮮美露、香油、白胡椒粉、清水約50ml
餛飩皮(中型)1斤，會剩下20片左右吧！
我家這裡的製麵店，有分大、中、小型的餛飩皮，我買中型的～
做法：蔥+蒜頭用調理機打成泥，加入絞肉裡和調味料全部拌勻...
包餛飩，(餛飩皮)粉多的那一面朝內，也就是粉多的那面放肉，
收口不要捏太大力，輕壓就好，
不然餛飩收口的地方吃起來會有像麵疙瘩的感覺，不好吃0.0
湯頭：鹽巴、鮮味炒手、香油、油蔥酥(有含豬頭的那種，不是乾的)
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