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嗨，大家好，我是捨淚，
你喜歡香蒜抹醬佐麵包嗎？
自己做的是否辛辣感太重？
或是蒜味不夠濃郁？
然而市售的是否又擔心材料不單純呢？
試試我的做法吧！或許這是你喜歡的味道～
我們需要準備的材料有：
美乃滋200g、
蒜仁60g、
無鹽奶油200g、
鹽2小匙、
鮮味炒手2小匙、
糖2小匙、
義式香料2小匙、
香蒜粒2小匙
做法：
首先將奶油小火加熱融化後放置微溫，
與蒜仁，一起用食物調理器打成泥，
接著中小火加熱至大滾後熄火，
趁熱加入 鹽、鮮味炒手、糖、香蒜粒、義式香料，
拌勻後放置冷卻，
將冰涼的美乃滋放入冷卻的蒜泥奶油醬裡攪拌均勻即完成這道香蒜抹醬～
密封冷藏可保存約1~2個月唷。
準備白吐司，
將香蒜抹醬塗抹均勻，
放入烤箱上下火100℃，
烤約50分鐘左右，
直到麵包完全烤乾變脆，
就是仿間販售的香蒜麵包餅乾囉～
你也可以直接塗抹在麵包上，
直接吃，不需要任何的烤焙，
也不會有任何的辛辣感唷，
希望這一道料理你會喜歡。
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