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義大利紅醬（肉醬）.jpg

 

影片連結：

 

肉醬.bmp

 

 

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洋蔥洗淨、去皮，切塊後備用

 

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不沾鍋裡不放油，將絞肉炒至變色

 

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放入洋蔥炒軟，加入鹽巴和鮮味炒手調味

 

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倒入番茄糊炒勻

番茄糊的做法請參考：

 

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加入清水後煮滾，我會再加一些番茄醬提味，
肉醬的溼度可依自己喜歡的感覺做調整，
就完成這道簡易番茄肉醬囉！

【如果不怕酸，可以不用加糖，但比較怕酸的人，可以酌量添加一點糖..中和番茄糊的酸味。】

 

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再煮個義大利麵條，
義大利番茄肉醬面就完成囉～

 

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