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作法請參考↓
有沒有人超愛黑糖的?
我真心覺得黑糖怎麼變化都很好吃,
雖然我最愛的還是黑糖+牛奶,哈
超簡單的做法,材料放入、喇喇欸、發酵、蒸、開吃
沒有任何的技巧,趕緊動手試試吧。
黑糖+水拌勻,加入粉類拌勻,加入酵母粉拌勻
另一個鍋子周圍噴/抹上油,將黑糖糊過篩,
溫暖潮濕環境發酵1小時,用筷子拌勻(弄破氣泡)
入電鍋,外鍋2杯水,蒸至開關跳起,續燜30分鐘
冷卻後脫膜、切塊
Q彈扎實口感,黑糖香氣微甜滋味~讚
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