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涼拌干絲「輕食料理、低熱量、素食、無油煙」
做法請參考↓
超級無敵喜歡涼拌干絲
我是個可以直接把涼拌干絲當正餐吃的人
而且熱量低、飽足感又夠，
減肥的時候...當配菜，
嘴饞的時候...大快朵頤，極低罪惡感
冷藏放冰箱，大約可存放7天左右
做法很簡單，無油煙料理，
趕緊動手吧～
海帶絲洗淨 加入同等高度的水
入電鍋 外鍋兩杯水蒸軟
胡蘿蔔刨絲備用
芹菜洗淨 去除蒂頭和葉子
剪成適當長度 粗根的部分用手撕開
豆干絲洗淨備用
水滾放入芹菜段
煮約2-3分鐘至軟後撈出
接著放入豆干絲 煮至周圍開始冒泡 即可撈出
接著放入胡蘿蔔絲 煮約3-4分鐘後撈出
將煮好的海帶絲一起放至微溫後再操作
容器太小 我倒入炒鍋比較好攪拌
放入鮮味炒手 鹽巴 鮮美露 香油 胡椒粉
抓拌均勻 即可盛盤開吃
或先裝入密封盒中 醃漬一個晚上
期間需晃動盒子數次 使其更入味
風味更佳唷
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