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干貝粥【封面】.jpg

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很愛吃粥的我，

常常為了省事直接東西切好丟入鍋中，

電鍋跳起再來調味就解決一餐了

不過這次比較麻煩點

有先爆香 或可讓香氣更足

 

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干貝粥.jpg

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

干貝橫豎各切一刀、雞蛋打散、洋蔥切末、香菇切末、西洋芹菜切末

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

將生米加入水(與浸泡香菇的水)，開火煮粥

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

熱油鍋，將雞蛋炒熟，用鍋鏟剁碎盛盤備用

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

放入豬絞肉炒至肉變色

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

放入洋蔥和香菇 繼續乾炒至呈現乾鬆狀態即可

 

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

加入粥裡繼續煮至生米成粥

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

加入鹽巴與鮮味炒手

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

放入干貝煮至干貝熟後即可盛盤

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

撒上雞蛋碎、西洋芹菜末和辣椒醬，即可開吃

 

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

希望你喜歡我的分享^^

 

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