Cooking & Baking 手作小天地

嗨，大家好，我是捨淚～

今天要跟大家分享的是…

蓬鬆柔軟的好吃饅頭～

蓬鬆柔軟有彈性，非常好吃，

第一盤出鍋被秒殺，又接連做了一次～

把一整顆南瓜給用光，

原本打算留一些南瓜泥做另一道料理，

結果南瓜用光了…看來只能下一次囉！

希望今天這道南瓜饅頭你會喜歡喔。

 

 

南瓜削皮、切半、去籽、切塊

 

切塊後，用電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟

 

所有材料放入後，先用筷子攪拌，在揉成不黏手的麵團

 

放入容器裡，蓋上蓋子，醒10分鐘

 

用桿麵棍桿平，用杯子壓出圓片，去除多餘的麵片

 

將接連的地方擦上水，相疊起來，用筷子壓出紋路

 

捲起來，從筷子紋路的地方切開，就會變成兩朵玫瑰花造型饅頭

 

 

放在溫暖潮濕的環境醒15分鐘後，冷水蒸約10~13分鐘，饅頭就完成囉。

 

可愛的造型饅頭，母親節送給媽媽吧～

 

影音版本：↓