軟q外皮包裹香濃綿密的奶油與奧利奧餅乾，
好吃又好胖… 痾～嘿嘿
今天分享的食譜是～雪媚娘、又稱大福
取一些糯米粉炒熟，粉微微變黃即可
容器內，加入糯米粉、玉米粉、細砂糖、牛奶/保久乳
拌勻
過篩一次
放入電鍋蒸熟【外鍋一杯水】
鮮奶油+砂糖打發至出現紋路
先放冰箱冷藏備用
餅乾去除夾心
捏碎備用
蒸好的粉糰，趁熱加入奶油，用刮刀切拌方式將奶油吸收
揉捏與拉伸至粉糰Q軟有彈性
案版上，撒上熟糯米粉，將粉糰搓成長條形
將粉糰分約8~10個小劑子，揉圓後桿成圓片
先擠上打發鮮奶油
放上餅乾碎片
再擠上鮮奶油
將收口捏緊
去除多餘粉糰
就完成圓滾滾的雪媚娘囉。
餅乾碎片的部分，也可改成蛋糕或水果，超讚！
影音版：
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