沒試過這樣的醬料,
淺嚐一口發現味道實在有點好吃 XD
我覺得變成台式肉串的吃法一定很讚..
果不其然,吃了會愛上!
原本想製作成影片,
拍好之後,要開始剪輯時...
我發現這實在太簡單,
就默默關掉,
用圖像呈現即可 XDDD
將蔥去除頭尾後洗淨、切段備用
取出豬肉片,包裹1枝蔥白、4~5枝蔥綠捲起
串在竹籤上
大約可做21捲
烤箱上下火250℃,預熱10分鐘... 接著放入烤箱,
上下火 250℃、烤約20分鐘、熄火燜5分鐘
肉捲開始燜的時候再來加熱醬料
不放油,直接倒入平底鍋,中火煮
加熱即可食用,但我想要醬汁濃稠一些
所以我沸騰約4分鐘左右,讓湯汁收乾一點
取出豬肉捲,去除竹籤後
淋上[白酒蒜香芥末籽醬],即完成開吃
味道真的很讚~像是天生一對。
擔心豬肉太肥可以用其他部位的肉片代替,
也可以多烤一下,使其多逼一點油後再盛盤皆可。
材料超級簡單、作法更簡單~
趕緊試試看吧~
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